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南极中山站种出蔬菜 LED植物照明等技术“功不可没”

发布时间:2016-03-01 点击数:655

      新鲜蔬 菜的供应一直是困扰我国南极科考的“老大难”问题,特别是中山站,一年所需的蔬菜仅靠“雪龙”号从国 内和澳大利亚等途经国家补给,不仅成本高昂,且储存时间有限。当南极 进入漫长的冬季,科考队 员只能依靠大白菜等几种有限的蔬菜越冬。

     因此,绿油油的生菜、鲜嫩的黄瓜、珠圆玉润的小番茄等,曾是南 极科考队员最为“奢侈”的梦想之一。为此,中国第31次南极科考期间,作为2014年国家 科技支撑计划课题之一的“南极极 端环境温室蔬菜生产关键技术研究与示范”项目,在中山 站和长城站同时开展了初期调研实验。而今得益于如植物照 明等先进温室栽培技术,这一梦 想已在中国南极科考站成为现实。

    据第31次国家 南极科考队员王征介绍,蔬菜温 室实验室是一个16平方米的房间,整个温 室采用无土栽培技术,由蔬菜 种植自控系统自动控制灌溉泵、温度湿度、培植灯和营养液等。例如,在电脑的控制下,LED植物生 长灯能根据蔬菜生长情况自动调节照明时长;自动灌 溉系统每隔一小时向水槽内注入营养液;当房间湿度低于70%时,加湿系 统将向房间内喷洒水雾。

此外,为了促进蔬菜生长,蔬菜温 室实验室里每天24小时播放轻音乐。“蔬菜的 待遇比考察队员高多了。”王征笑着说。

“由于生长周期较短,容易培植,且产量大,中山站 主要培植的蔬菜是生菜、白菜和黄瓜。”王征说。以黄瓜为例,一株黄瓜藤平均2天可以收获一根黄瓜,如果种植20株,就能保证18名队员 在越冬期间每天都吃上新鲜黄瓜。

除此之外,还试种了辣椒、秋葵、西红柿和西瓜,但产量太低,不算成功。因此,考察队 员们吃得最多的就是生菜,涮起来味道很不错。白菜炒了之后量很少,所以主要是做汤。黄瓜舍不得生吃,主要是 切片和木耳一起做凉拌菜。

    王征还告诉记者,在南极 种植蔬菜还有一个好处,那就是没有病虫害,不需要打农药。不过,“南极温室”需靠日 夜燃烧汽油加热来抵抗极地严寒,即便如此,能耗仍 比船运要低很多。

王征说,从种子 到长成能吃的蔬菜,需要一个月的时间。因此,要计划好分期和分批,做好蔬菜更替和轮换。

“在南极一天做四顿饭。”王征说,南极食 物全靠外来运输,肉类居多,蔬菜很缺乏,中山站 成功培植了蔬菜,让很多 国外的科考队员羡慕不已。因此,他们常来中山站蹭饭。

据报道,去年,南极长 城站建成世界上第一座阳光温室,依靠植 物生长灯和其他温室栽培技术成功种植出了新鲜蔬菜。

据悉,这是中 国南极中山站考察历史上第一次能吃上新鲜蔬菜。“中国南 极考察站可提供新鲜蔬菜引起国际上关注,因为南 极可自产蔬菜意味着这个国家在南极健康生存能力走到了世界前列,可以大 大延长人类在南极的健康居住时间。”南昌大学教授、国家极 地研究中心客座教授余万霰说。

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